住田の鶏肉

住田からあげ大作戦で使用されている鶏肉は、全て住田町産のみちのく清流鶏です。

みちのく清流鶏は、住田町にある住田フーズ(株)の商品ですが、産地、生産者、飼育方法などを明確にし、与える餌にもこだわった若鶏のお肉。

餌にはローズマリーやタイム等のハーブを加え、鶏の健康も考えてあるそうです。

健康に育った鶏のお肉は、臭みも少なく肉質も柔らかくて旨味があります。

地元で育った鶏のお肉で住田町に来ていただける皆様をおもてなししたい。

そのような思いもこの大作戦には込められております。